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雷笋炒牛百叶的做法步骤

1.食材：雷笋、牛百叶。

2.将雷笋剥壳清洗一下。

3.放在案板上切成片。

4.接着，将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟后捞出。

5.起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和牛百叶翻炒翻炒。

6.然后，加适量的酱油。

7.加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味炒匀即成。